神农架蜂蜜
时间：2014-12-12 10:02:38 来源：古清生文章
神农架原始森林生活着许多的中蜂，它们在万花丛中飞来飞去，过去山民仿照大树段做成圆形蜂桶，中间钻小孔，中蜂寻巢时以为那是大树，入洞之，泌蜡建筑巢脾，采花酿蜜，繁育种群。唯遇天敌或环境恶化，成群飞之夭夭，留下空巢。山民们在交通不发达的时代，就仰仗着养中蜂，以蜜当糖，自采自食，山间岁月的些许甘怡，源于此淡淡的蜜香。
中蜂为地道的中华本土蜜蜂，其生存史约有７０００万年，与中国本土植物协同进化。在山外，已普及养殖意大利蜜蜂，蜂业称之为意蜂，它适宜中国气候，体大，温驯且稳定，产蜜多。意蜂的领域不容中蜂采蜜，遇到中蜂以杀灭而后快。意蜂杀灭中蜂的手法十分阴险，当意蜂发现中蜂之后，就飞到中蜂巢的洞口振动翅膀，意蜂振翅频率与中蜂相当，中蜂见之，以自家人待之，放其入巢，供其食蜜，唯意蜂在精心伪装下，见中蜂没有识别与防范，趁中蜂不备，射出尾箭将中蜂王刺死。中蜂无王，便飞散了去。
中国的大片领土都已被意蜂占领，北京山中的中蜂在上世纪５０年代尚有４万多群，如今不足４０群（见《养蜂科技》２００４年４期《中华蜜蜂危机探源》），中蜂在意蜂的强势进攻下，屡战屡败，养蜂人也乐意发展意蜂，不待中蜂。然中蜂毕竟在中国大地上经历了７０００万年的生存，它们与中国许多植物一同进化，意蜂因嗅觉与许多植物不配，对这些植物的花粉不采，久之便会导致植物种类减少，或灭绝。
神农架未被意蜂进犯，现在尚是中蜂的天堂，中蜂在神农架原始森林中，过着悠然隔世的生活。它们对一些零星的植物花朵也肯去采蜜，直至９℃的低温还外出采蜜，神农架的植物有待于它们的授粉。因此，我尤其喜欢上中蜂蜜，在没有任何污染的神农架原始森林仙境中，中蜂——这些花仙子，采着原始森林中每样花蜜。割了蜜，用神农架的山泉水冲了，有悠然淡雅的花香飘荡在蜜香之间，我爱喝。
喜欢上神农架的中蜂蜜之后，我也养了两桶蜜蜂，我希望在来年养到十桶，这样大约能割取２００斤蜂蜜。今年的夏天，我在神农架考察、写作和读书，除野山果之外，便少吃零食了，喝神农架的中蜂蜜，尤喜欢冲蜜时的搅蜜过程。神农架的中蜂蜜，冲水不化，以细长竹筷搅之，蜜拉起的橙亮透明的丝状，看上去无比的美好。随了水汽的袅袅浮升，蜜的芬芳淡然的飘浮，甚是心旷神怡。每至此甘怡时光，便也想起远方朋友，惦着寄出数瓶去，以将我在神农架原始森林生活的感觉一起托付朋友，自然有多么美好，神农架之中蜂蜜就有多么美好。
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